季節で選ぶハーブティー
ハーブティーを始めてみたいけれど、種類が多くてどれを選べばいいかわからない。
そんなふうに感じている方は、意外と多いのではないでしょうか。
でも、選ぶ基準はとてもシンプル。
「今、どんな季節か」を手がかりにするだけでも、その時期の気分や過ごし方に合ったハーブティーが見つかります。
このブログでは、これまでに季節ごとのハーブティーをご紹介してきました。
今回は、春・梅雨〜初夏・夏・秋・冬と、一年を通して楽しめるハーブティーの選び方を、初心者の方にもわかりやすくまとめています。
迷ったときの選び方もご紹介していますので、ハーブティー選びの参考としてお役立てください。
ハーブティーとは？初心者にもわかりやすく解説
「ハーブティー」と聞くと、なにか特別なもののように感じる方がいらっしゃるかもしれませんが、
ハーブティーとは、植物の葉や花、実などをお湯で抽出する飲みもののことです。
実は、私たちの日常にはすでにたくさんのハーブが存在しています。
- スーパーのお茶コーナーに並ぶカモミールやペパーミント
- キッチンで使うバジルやローズマリー
- 食卓に欠かせない、大葉やみつば
難しく考えなくても大丈夫。
はじめは少量から試して、自分に合うものをゆっくり見つけていけば安心です。
ティーバッグにお湯を注ぐだけで始められる身近なお茶の延長として、まずは気軽に試してみてください。
身近なハーブについては、こちらの記事でも詳しくご紹介しています。
身近なハーブについてはこちら
ハーブは、種類によって体質や薬との組み合わせに注意が必要です。
治療中・服薬中の方、妊娠中・授乳中の方、アレルギーがある方は、表示を確認の上、必要に応じて医師や薬剤師に相談してください。
カフェインの有無は、原料やブレンドによって異なります。
夜に楽しみたいときは、パッケージの原材料とカフェイン表示を確かめて選びましょう。
春のハーブティー ― 気持ちを整える一杯を
春は、一年のなかでも「ゆらぎ」を感じやすい季節です。
気温の変化が大きく、新生活や環境の変化が重なるこの時期。
知らないうちに小さな負担が積み重なり、なんとなく疲れやすいと感じる方も多いのではないでしょうか。
春は「リラックスしたい」、「ゆらぎを落ち着けたい」など、
その日の気分に合わせて選ぶと、自分に合うハーブティーを見つけやすくなります。
そんな春のお茶時間に取り入れたいハーブをご紹介します。
| 🌿 ラベンダー |
| ふんわりとしたフローラルな香りで、夕方から夜のリラックスタイムにもぴったりです。 ▶︎リラックスして気持ちを落ち着けたい方に |
| 🌿 ネトル |
| 緑茶に近い飲み心地で、朝の目覚めの一杯としてもおすすめです。 ▶︎ゆらぎが気になる春に、毎日のお茶として楽しみたい方に |
| 🌿 ストロベリーリーフ |
| 主張が強くなく、やさしくまろやかな味わい。 ▶︎「ハーブティーを初めて試してみたい」という初心者の方に |
🌿 春のハーブの選び方
・リラックスしたい → ラベンダー
・毎日のお茶として楽しみたい→ ネトル
・初めて試してみたい → ストロベリーリーフ
朝はネトル、夜はラベンダーなど、時間帯で選ぶのもおすすめです。
春のハーブティーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
春のハーブティーをもっと詳しく見る
梅雨・初夏のハーブティー ― 食後のひとときに
梅雨の季節になると、湿度の高さや気温の変化で、なんとなく気分まで重く感じられることがあります。
食後には、香りのよいお茶でひと息つきたくなる日もあることでしょう。
梅雨・初夏は「気分をリフレッシュしたい」、「食後をゆったり過ごしたい」など、
その日の気分や時間帯に合わせて選ぶと、自分に合うハーブティーを見つけやすくなります。
そんな季節のお茶時間に取り入れたいハーブをご紹介します。
| 🌿 ペパーミント |
| 清涼感のある香りと味わいが特徴。 じめじめとした梅雨の空気の中で、清涼感のある香りが気分転換になります。 ▶ 気分をリフレッシュしたい方に |
| 🌿 カモミール |
| 小さな白い花から生まれる、やわらかな甘い香り。 ハーブティー初心者の方にも飲みやすく、食後のゆったりとした時間にもよく合います。 ▶ 食後をゆったり過ごしたい方に |
| 🌿 ジンジャー |
| ほのかな辛みと温かみのある風味が魅力。 冷房の効いた室内で、温かみのある味わいを選びたいときに向いています。 ▶ 温かみのある味わいを選びたい方に |
🌿 梅雨〜初夏のハーブの選び方
・気分をリフレッシュしたい → ペパーミント
・食後をゆったり過ごしたい → カモミール
・温かみのある味わいを選びたい → ジンジャー
梅雨・初夏のハーブティーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
梅雨・初夏のハーブティーの詳細はこちら
夏のハーブティー ― アイスで爽やかに
暑い夏には、ハーブティーをアイスで取り入れるという方法があります。
天然のハーブから生まれる自然な香りと、ひんやりとした口当たりで、暑い日のお茶時間も軽やかに感じられます。
夏は「さっぱりしたい」、「酸味のある味わいを選びたい」など、その日の気分に合わせて選ぶと、自分に合うハーブティーを見つけやすくなります。
作り方はとてもシンプル。
お湯で濃いめに抽出して氷で急冷する方法と、水に入れて冷蔵庫でゆっくり抽出する方法の2つがあります。
そんな夏のお茶時間に取り入れたいハーブをご紹介します。
| 🌿 ハイビスカス |
| 鮮やかなルビー色が美しく、見た目にも涼やかな印象です。 ほどよい酸味があり、暑い日のお茶時間にもよく合います。 ▶ さっぱりした味わいを選びたい方に |
| 🌿 レモングラス |
| レモンのような爽やかな香りが特徴で、後味は軽やか。 暑い日の気分転換や、清涼感のある香りを選びたいときに向いています。 ▶ 爽やかな香りを選びたい方に |
| 🌿 ローズヒップ |
| フルーティーで、やわらかな風味が特徴です。 ハイビスカスとブレンドされることも多く、アイスハーブティーにもよく合います。 ▶ フルーティーな風味を選びたい方に |
🌿 夏のハーブの選び方
・さっぱりした味わいを選びたい → ハイビスカス
・爽やかな香りを選びたい → レモングラス
・フルーティーな風味を選びたい → ローズヒップ
夏のハーブティーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
夏のハーブティーについて詳しく見る
秋のハーブティー ― 温もりを感じる一杯へ
朝晩の涼しさに秋の深まりを感じる季節になると、温かい飲み物が恋しくなります。
お湯を注いでカップから立ち上る湯気を眺めているだけで、なんだかほっとする。
そんな時間に合うのが、秋のハーブティーです。
秋は「夜をゆったり過ごしたい」、「香りで気分をゆるめたい」など、
その日の気分や時間帯に合わせて選ぶと、自分に合うハーブティーを見つけやすくなります。
そんな秋のお茶時間に取り入れたいハーブをご紹介します。
| 🌿 リンデン |
| ふんわりとしたやさしい甘みと、ほのかな花の香り。 クセが少なく、秋の夜長にゆったり飲むのにもよく合います。 ヨーロッパでは「家庭のお茶」として親しまれてきたハーブです。 ▶ 夜をゆったり過ごしたい方に |
| 🌿 マジョラム |
| やさしい甘さと、ほのかにスパイシーさを感じるまろやかな香り。 落ち着いた香りを選びたいときや、静かな時間を過ごしたいときにも向いています。 ▶ 香りで気分をゆるめたい方に |
| 🌿 ハニーブッシュ |
| ほんのりとした蜂蜜のような甘い香りと、まろやかな味わい。 渋みが少なく、肌寒くなる季節のお茶時間にもよく合います。 自然な甘さで、ほっとひと息つきたいときにも向いています。 ▶ ひと息つきたい方に |
🌿 秋のハーブの選び方
・夜をゆったり過ごしたい → リンデン
・香りで気分をゆるめたい → マジョラム
・ほっとひと息つきたい → ハニーブッシュ
秋のハーブティーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
秋のハーブティーを詳しく見る
冬のハーブティー ― 寒い日に寄り添う温かさ
冬は、室内でゆっくり過ごす時間が増える季節。
そんなときに温かいハーブティーがあるだけで、ほっこりとした気持ちになれます。
香りも一緒に味わいながら、冬ならではのお茶時間を過ごすのもいいですね。
冬は「温かみを感じたい」、「落ち着いた香りを選びたい」など、
その日の気分や過ごし方に合わせて選ぶと、自分に合うハーブティーを見つけやすくなります。
そんな冬のお茶時間に取り入れたいハーブをご紹介します。
| 🌿 エルダーフラワー |
| マスカットのようなフローラルでやさしい甘い香り。 軽やかな香りを選びたいときや、気分を少し変えたいときにも向いています。 ▶ 軽やかな香りを選びたい方に |
| 🌿 ルイボス |
| ほんのり甘くまろやかで、コクのある味わい。 赤い色合いとともに、寒い季節のお茶時間にもよく合います。 ▶ 温かみのある味わいを選びたい方に |
| 🌿 クロモジ |
| 爽やかで上品な和の香りが広がる、すっきりとした飲み心地。 「和のお茶」という印象で、落ち着いた香りを選びたいときにも向いています。 ▶ 落ち着いた香りを選びたい方に |
🌿 冬のハーブの選び方
・軽やかな香りを選びたい → エルダーフラワー
・温かみのある味わいを選びたい → ルイボス
・落ち着いた香りを選びたい → クロモジ
冬のハーブティーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
冬のハーブティーを詳しく見る
また、クリスマスの時期には、シナモンやクローブ、ジンジャーといったスパイス系の香りも冬らしさを感じさせてくれます。
ヨーロッパでは古くから冬の暮らしに根づいてきた、季節感のある香りです。
クリスマスのハーブやスパイスについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
クリスマスとハーブの物語はこちら
迷ったときのハーブティーの選び方
種類が多くて迷ってしまうときは、
「味わい」、「香り」、「飲む時間」など、いくつかの切り口で選ぶと自分に合うハーブティーが見つけやすくなります。
初めて選ぶなら、クセが少なく、穏やかな味わいのハーブから試してみるとよいでしょう。
カモミール、ストロベリーリーフ、ルイボスなどは、ハーブティーに慣れていない方にもなじみやすい味わいです。
甘い香りが好きならエルダーフラワーやハニーブッシュ、
すっきりした香りならペパーミントやレモングラス、
落ち着いた香りならルイボスやクロモジなど、
「好きな香り」から選ぶのもひとつの方法です。
朝はすっきりとした香りのハーブ、夜は落ち着いた香りのハーブなど、
時間帯に合わせて選ぶと、日々のお茶時間に無理なくなじみます。
手軽に始めるなら、ティーバッグを選ぶ方法もあります。
ブレンドティーは味のバランスがとられているものも多く、初めての方でも試しやすい形です。
それぞれのハーブの特徴は、季節ごとの記事で詳しくご紹介しています。
・春のハーブティー（ゆらぎを感じる季節に）
・梅雨・初夏のハーブティー（食後のお茶時間に）
・夏のハーブティー（さっぱりした味わいを選びたいときに）
・秋のハーブティー（夜長のお茶時間に）
・冬のハーブティー（寒い日にほっとしたいときに）
季節に合わせたハーブティーのある暮らし
今回、季節ごとのハーブティーの選び方についてご紹介しました。
春のゆらぎを感じる日、梅雨の空気が重く感じる日、夏の暑さが続く日、秋の深まりを感じる日、冬の寒さが身にしみる日。
ハーブティーは、季節ごとに違う表情を見せてくれます。
「まずは気になるハーブをひとつ試してみる」というところから始めて、香りや飲み心地を確かめながら、自分に合うものを見つけていきましょう。
詳しい選び方は、各季節の記事でもご紹介しています。
その日の気分に合わせて、自分に合うお茶時間を見つけてみてください。
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